Ингредиенты:

500 г шампиньонов
200 г сметаны
2 луковицы
тертый сыр на глаз

Кутум копченный-182г, рис-100г, масло топленное-40г, молоко-250г, мука пшеничная-20г, кишмиш-50г, абрикосы сушенные-50г, финики-25г, сахар-20г, яйцо-1/10шт., шафран-0,1 г, соль.

Кутум копченый-180 г, рис-100 г, масло топленое-50 г, яйца-1шт., фасоль-50 г, свежая булка-40 г, укроп-40 г, перец-0,1 г, соль.

Баранина-165 г, рис-150 г, масло топленое-50 г, лук репчатый-30 г, яйца-2шт., шафран-0,1 г, перец-0,05 г, соль.

На 4 порции: 800 г картофеля, 2 желтка, 100 г муки, перец, соль, мускатный орех.

Для соуса: 500 г помидоров или 1 стакан томатной пасты, 100 г сливочного масла, твердый желтый сыр.

Готовим картофельное пюре, в которое можно добавить несколько столовых ложек тертого сыра гауда.

Картофель 600 г, 2 яйца, сыр 100 г, зелень, 2 стакана молока, мука, соус Бешамель.

Ингредиенты: Картофель 8-10 шт, сметана 2 стакана, соль, петрушка или укроп зелень. Для мясного фарша: говядина 400 г, луковица 1 шт, жир свиной 1 ст.л., соль, перец молотый (черный).