На 4 порции: 80 г белого шоколада, 400 г молока, 4 яичных желтка, 60 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 40 г муки, 1 ст. л. белого рома.

Апельсин - 4 шт., банан - 1 шт., персик - 1 шт., лимон - 1/2, сметана - 4 ст. л., сахарная пудра - 3 ст. л., сахар - по вкусу.

500 гр яблок, 40 г сахара, 2 белка, 40 г сливочного масла, 1/4 ч. ложки корицы, немного сливочного масла для смазывания формы. Для начинки: 1 яблокo, 30 г сахара.

250 г черного шоколада (кусочками), 5 ст. ложек воды, 4 яйца, 2 желтка, 80 г сахарного песка, тертая цедра и сок 1 апельсина, 15 г желатина, 300 г взбитых сливок, тертый шоколад для украшения.

200 г шоколада, 50 г слив. масла, 35 г муки, 1/2 л молока.

Ингредиенты: 250 г очищенных грецких орехов, 1 ч. ложка сахарной пудры, 10 шт. крупного чернослива.

Несколько орехов оставить, остальные измельчить с помощью блендера, добавить сахарную пудру и столовую ложку горячей воды. Перемешать смесь до однородной консистенции.

Ингредиенты: 100 г муки, 4 яйца, 1 стакан очищенных грецких орехов, 200 г горького шоколада, 150 г сливочного масла, 1 ст. ложка какао-порошка, 200 г сахара, несколько капель ванильной эссенции, соль, растительное масло для смазывания формы.

Ингредиенты: черный шоколад – 150 г, сливки – 100 мл, сливочное масло – 50 г, клубника – 200 г.