Картофель 600 г, 2 яйца, сыр 100 г, зелень, 2 стакана молока, мука, соус Бешамель.

Кастрюльку вымазать маслом, положить кусочки картофеля рядами, сверху кусочки масла, обсыпать тёртым сыром и зеленью, залить сверху соусом Бешамель, запечь в печи. Можно положить в картофель 200 г тонко нарезанной ветчины.