| Главная » Файлы » СОУСЫ » Соус к мясу |
Аврора
| 18.04.2012, 15:20 | |
| 0,75 л белого основного соуса 250 г томат-пюре 150 г масла сливочного В горячий белый основной соус добавить спассерованный томат-пюре, соль, молотый перец и кипятить 7-10 минут, после чего процедить через частое сито и заправить сливочным маслом. Соус предназначается для блюд из телятины, для блюд из яиц, домашней птицы, дичи. | |
| Просмотров: 317 | Загрузок: 0 | | |
| Всего комментариев: 0 | |