1 стакан грибного бульона 50 г грибов сушеных 1,5 ст. ложки муки 100 г масла подсолнечного или топленого 300 г лука
Муку обжарить на сковороде, развести грибным бульоном, хорошо размешать, посолить, кипятить 7-10 минут, после чего добавить вареные мелко нарубленные или нашинкованные грибы и пассерованный лук.