1 небольшой язык (500 г), 1 луковица, 300 г грибов (свежих), 150 г орехов, майонез.

Язык отварить, очистить, нарезать кубиками. Лук нарезать кольцами и спассеровать. Грибы отварить и поджарить на растительном масле. Орехи поджарить. Все охладить и смешать с майонезом.