Ингредиенты
Телятина отварная — 400 г 
Морковь (вареная) — 2 шт
Яйца вареные — 4 шт 
Лук репчатый — 1 шт 
Бульон мясной — 0,5 л 
Желатин — 1 пачка (20 г) 
Майонез — 1 пачка 
Горчица столовая — 50 г 
Соль, перец по вкусу 
1,5 ч. ложки приправы «Экстра»

Способ приготовленя
Все ингредиенты измельчаем и выкладываем слоями. Слои промазываем майонезом, смешанным с горчицей. 
1-й слой — мясо
2-й слой — лук 
3-й слой — морковь 
4-й слой — мясное желе 
5-й слой — яйца (от 2 яиц оставить белок для украшения). 
Последний слой промазываем майонезом и посыпаем тёртым на мелкой тёрке белком. 
Приготовление мясного желе: смешиваем 0,5 л бульона с 1,5 ч. л. приправы «Экстра» (эта приправа даст ярко-жёлтый цвет бульону) и прокипятить его. Снять с огня и в горячий бульон высыпать желатин, тщательно смешать и процедить. Разнос с бортиком выстелить пергаментной бумагой и на неё аккуратно вылить мясное желе. Поставить в холодильник для застывания. 
Салат украшаем веточками укропа, кусочками варёной моркови и желе.