Способ приготовления блюда:

Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания.

Помидоры и огурцы нарежьте кубиками, посолите, поперчите. Помидоры смешайте с зеленью.

Отвар соедините с уксусом, доведите до кипения, введите желатин и нагрейте не доводя до кипения.

1/3 часть отвара соедините с помидорами, а оставшийся — с огурцами.

В глубокие формочки налейте половину желе с огурцами, охладите до застудневания. Затем влейте желе с помидорами, охладите. Залейте оставшимся желе с огурцами и охладите.

При подаче оформите желе зеленью.