| Состав: 800 граммов креветок, 300 граммов горошка зеленого замороженного, 2 луковицы, сахар, имбирь молотый, соль, перец красный молотый, масло сливочное — для жарки.
Креветки отварить в подсоленной кипящей воде 5-7 минут.
После варки опустить их на 2-3 минуты в холодную воду, чтобы было легче очистить от панцирей.
Замороженный горошек отварить 6 минут в подсоленной воде.
Лук нарезать кольцами и обжарить на сливочном масле 2-3 минуты.
Добавить очищенные креветки и жарить еще 2 минуты.
Положить горошек, сахар, имбирь, посолить, поперчить.
Прогреть 4-5 минут на медленном огне.
|