Ингредиенты: рыбное филе - 1 кг, крахал - 200 г, соль, перец, растительное масло.

Рыбное филе нарезать кусочками, запанировать в крахмале с солью и перцем, и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Кусочки укладывать подальше друг от друга, чтобы "распустились", как хризантемы. Подавать к столу, когда немного остынут.