| Главная » Файлы » Рыбные блюда |
Морепродукты во фритюре
| 27.11.2011, 19:27 | |
| Ингредиенты: растительное масло - 1 л любое рыбное филе - 500 г замороженный коктейль из морепродуктов - 200 г очищенные креветки - 150 г мука - 4 ст. л. соль, перец Приготовление: В глубокой посуде разогреть растительное масло. Морепродукты и рыбу промыть и обсушить. Рыбное филе нарезать небольшими кусочками. Подготовленные морепродукты посолить, поперчить и обвалять в муке (обязательно стряхивая излишки). Обжарить в разогретом масле порциями до образования золотистой корочки и выложить на бумажное полотенце (чтобы оно впитало излишки масла). Обжаренные кусочки сложить в форму для запекания и немного подержать в разогретой до 100 градусов духовке. Подавать горячими, украсив ломтиками лимона и пряной зеленью. | |
| Просмотров: 404 | Загрузок: 0 | | |
| Всего комментариев: 0 | |