| Главная » Файлы » Рыбные блюда |
Карп фаршированный гречкой с грибами
| 10.12.2011, 22:39 | |
| ИНГРЕДИЕНТЫ: Карп крупный 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Гречневая крупа ? ст. Грибы любые 100 гр. Соль Перец черный молотый Майонез 50-70 гр. Лимон 1/2 шт. Растительное масло СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Карпа вымыть, выпотрошить брюшко, очистить чешую, посолить и поперчить. Лук репчатый порезать мелкими кубиками и обжарить. Гречневую крупу отварить до готовности в подсоленной воде. Грибы нарезать небольшими кусочками и обжарить. Морковь очистить, натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле. Смешать гречку с грибами, луком и морковью, посолить, поперчить. В середину карпа уложить начинку, положить его на противень и сверху слегка полить майонезом. Запекать в духовке на среднем огне 30-40 минут. Перед подачей на стол сбрызнуть лимонным соком. | |
| Просмотров: 298 | Загрузок: 0 | | |
| Всего комментариев: 0 | |