Для пиццы:
200 г теста для пиццы,
100 г тертого сыра «Пармезан»,
4 сосиски,
1 луковица,
1 ст. л. томатного соуса,
1 яйцо,
2 ст. л. оливкового масла,
черный молотый перец,
соль,
зелень петрушки.

Приготовление пиццы:
1. Сосиски нарезать кружками, предвари­тельно вымытую петрушку и очищенный лук нашинковать.

2. Смешать томатный соус, яйцо, полови­ну сыра, лук , петрушку, соль и перец и взбить до однородной массы. Полученную массу распределить по смазанной оливко­вым маслом основе.

3. Уложить кружки сосисок на пиццу , сверху посыпать оставшимся сыром, выло­ жить ее на смазанный маслом противень, поместить в предварительно разогретую до 180° С духовку и выпекать 15 мин.