| Главная » Файлы » Первые блюда |
Сливочный суп из авокадо
| 10.12.2011, 23:59 | |
| Ингредиенты на 8 порций 3 больших авокадо, очистить и порезать кубиками 1/2 луковицы, порезать кубиками 1 чашка (250мл) молока ( или пополам молока и сливок) 1л куриного бульона 1/2 ч. ложка молотого кумина 1/2 ч. ложка молотого сухого кориндра 3/4 ч.ложки чесночной соли соль, перец по вкусу зеленый перец чили (халапеньо или паблано), кинза, зеленый лук для сервировки Способ приготовления: Перемолоть авокадо и лук в фуд-процессоре или блендере. Смешать бульон и молоко в кастрюле, довести до кипения, уменьшить огонь и добавить авокадо смесь и пряности. Прокипятить на небольшом огне несколько минут (2-3), или пока суп не станет теплым однородным. Разлить суп по тарелкам, украсить зеленью, подавать с кукурузными чипсами. | |
| Просмотров: 339 | Загрузок: 0 | | |
| Всего комментариев: 0 | |