| Главная » Файлы » Мясные блюда |
Рождественская индейка
| 27.11.2011, 19:38 | |
| Ингредиенты: тушка индейки оливковое масло - 3 ст. л. лимон - 1 шт. лук - 2 шт. миндаль - 100 г изюм - 100 г зеленое яблоко - 1 шт. яйца - 2 шт. шалфей и паприка - по 1 ч. л. тмин - 1/2 ч. л. соль, перец Приготовление: Индейку посолить и поперчить снаружи и изнутри и оставить на некоторое время. Лук порезать кубиками и обжарить в масле. Яблоко очистить от семян и мелко нарезать. Лимон порезать дольками. Миндаль порубить и смешать с изюмом, шалфеем, тмином, яблоком и лимоном. Полученной смесью нафаршировать индейку. Сверху присыпать паприкой, завернуть индейку в фольгу и запекать в духовке 2,5-3 часа (зависит от веса). Затем снять фольгу и запекать мясо еще 40 мин. до образования румяной корочки. Готовую индейку украсить фруктами и зеленью. | |
| Просмотров: 286 | Загрузок: 0 | | |
| Всего комментариев: 0 | |