| Главная » Файлы » Мясные блюда |
Мясные мешочки с пикантной начинкой
| 10.12.2011, 22:49 | |
| ИНГРЕДИЕНТЫ: Свинина филейная часть 700 гр. Грибы любые 100 гр. Морковь 1 шт. Лук репчатый 2 шт. Фарш мясной 200 гр. Соль Перец черный молотый Кетчуп или томатная паста 150 гр. Растительное масло СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Свиную филейку нарезать тонкими порционными кусочками, тщательно отбить, как на отбивные. Полученные кусочки посолить, поперчить. Грибы нарезать мелкими кусочками, морковь натереть на мелкой терке. Грибы и морковь обжарить до готовности в разных сковородах. Одну луковицу перекрутить через мясорубку, соединить с фаршем и обжаренными овощами. Полученную массу посолить, поперчить, добавить 100 грамм кетчупа. На тонко отбитый кусочек мяса уложить начинку, края собрать мешочком, закрепить мешочек тонким колечком лука. В серединку мешочка положить чайную ложку кетчупа. Мясные мешочки уложить на смазанный растительным маслом противень, накрыть фольгой и запекать при температуре 180-200 градусов около часа. | |
| Просмотров: 1024 | Загрузок: 0 | | |
| Всего комментариев: 0 | |