| Главная » Файлы » Консервация |
ПРИПРАВА ДЛЯ СУПА И БОРЩА
| 05.09.2012, 15:09 | |
| Ингредиенты: Морковь-2 кг. лук репчатый-1 кг. помидоры-1кг.
с оль, перец,зелень(укроп)-с петрушкой морковь приобретает затхлый вкус. растительное масло-6 столовых ложек. Приготовление: Репчатый лук режем кубиком и обжариваем на масле до мягкости и розового цвета.Выкладываем натёртую на тёрке(я тру длиными соломками),добавляем соль,перец и премешиваем.Кладём на верх помидоры нарезаные кубиком,добавляем водички 0,5 стакана ,закрываем крышкой и тушим до полуготовности моркови(должна немного хрустеть).Перемешиваем и даём закипеть.Кипящуу морковь,выкладываем в стерелизованные банки и закатываем.Закутываем в баньку.
Так же делаем борьщевую приправу из свеклы.Только с добавлением уксуса или лимонной кислоты.
| |
| Просмотров: 494 | Загрузок: 0 | Комментарии: 1 | | |
| Всего комментариев: 0 | |