| Главная » Файлы » Консервация |
Перец чесночный
| 05.09.2012, 13:16 | |
| Ингредиенты сладкий перец - один килограмм соль - 60 грамм чеснок - 350 грамм вода - 1 л уксус яблочный или 9 %-ый - 50 грамм сахар Способ приготовления 1. Перец запечем целиком до полуготовности, охладим, поместив в холодную кипяченую воду, а дальше очистим от кожицы и семян. 2. Уложим перец в подготовленные банки (не слишком плотно), прослаивая чесноком, растертым с солью. В середину положим 2–3 лавровых листа, 5–6 горошин черного перца, зальем холодным маринадом, банки закупорьте. 3. На литровую банку необходимо положим 0,5 килограмм перца, остальное место — для чеснока и маринада. | |
| Просмотров: 307 | Загрузок: 0 | | |
| Всего комментариев: 0 | |