| Главная » Файлы » Консервация |
Морковная икра
| 05.09.2012, 14:19 | |
| Ингредиенты:
1 кг моркови 0,5 кг репчатого лука 1 стакан томат-пасты 1 ст. подсоленчного масла
соль,перец 3-4 зубчика чеснока
лавровый лист. Приготовление:
Мелко режем(либо натиреам на терке лук). В кастрюлю выкладываем томат-пасту,лук,добавляем стакан масла,пару лавровых листьев,соль. Нагреваем пока не закпит,после тушим до тех пор пока лук не станет мягким.
Морковь чистим,трем на терке и жарим до золотистого цвета в небольшом кол-ве масла(можно добавлять воду). Морковь должна стать мягкой.
Соединяем с луковой массой. Хорошенько перемшиваем и ставим в разогретую духовку на 10 минут. После добавляем перец и растертый с солью чеснок.
Приятного аппетита!
| |
| Просмотров: 454 | Загрузок: 0 | | |
| Всего комментариев: 0 | |