| Главная » Файлы » Консервация |
Капуста по-грузински
| 05.09.2012, 14:09 | |
| Ингредиенты: 10 кг капусты
3 — 4 кг столовой свеклы
3 — 5 стручков острого перца
воды
700 г соли
зелень петрушки.
Приготовление: Свеклу нарезать тонкими ломтиками. Переп измельчить. Кочан разрезать на 8 частей и уложить в подготовленную для квашения емкость, перекладывая при этом капусту свеклой и перцем. Добавить зелень петрушки. Залить горячим рассолом. Если есть необходимость, чтобы капуста была быстрее готова, влить 6—8 столовых ложек уксуса.
| |
| Просмотров: 422 | Загрузок: 0 | | |
| Всего комментариев: 0 | |