Продукты:

Творог – 200 гр.

Сливочное масло – 100 гр.

Мука – 1 чашка (чашка = 250 мл.)

Сахар – 3-4 ст. ложки

Сода – щепотка

Приготовление: Творог хорошо разомните.Добавьте в творог растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте массу. В смесь добавьте муку, соду и вымесите не крутое тесто. Тесто накройте и поставьте в холодильник на 2 часа, тогда тесто станет более упругим и эластичным и при выпечке не расплывется. Отщепите от теста кусочек и скатайте его в шарик. Превратите руками этот шарик в лепешку. Затем опустите с одной стороны лепешку в сахар, немного надавите лепешкой так, чтобы сахар остался на нашем тесте. Затем сложите пополам нашу лепешку и снова, с одной стороны обмакните лепешку в сахар. Сложите лепешку еще раз пополам и обмакните одну сторону в сахаре. У Вас получится печенье в форме треугольников. Проделайте это со всем тестом. 

Внутрь печенья можно положить орехи.

Или изюм.

Выложите печенье на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, при температуре 200 градусов, до золотистого цвета. Время выпечки занимает в среднем 20 минут. Наше печенье готово! Приятного Вам аппетита, вкусного чаепития и хорошего настроения!